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而且为了照顾陆飞的时间,还特许他上午可以不用来上班。
因为上午不是很忙,店里面两个人忙的过来。
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就这样,陆飞开始上起班来。
不过新人嘛,不可能一上来,就让你自己单独动手,基本上都是在打小手,学着怎么做奶茶。
偶尔会客串一下收银。
店里面基本上都是女生,只有陆飞一个男生,再加上陆飞长的好看,所以大家都还蛮喜欢他的。
对他也很热情,不懂得的东西,都很耐心的教他。
他也基本上了对奶茶店有了一定的了解。
其实大家看到的水桶灌一些棕色的液体,其实这里面是泡好并且已经过滤了茶叶的茶汤。
要说奶茶店里奶茶的制作过程,那就得从每天早上的备货操作开始说起了。
毕竟每一杯都现煮的话可能没办法一杯接一杯地卖,所以店里都是早上先来把需要的一切——茶汤、料、奶盖等都准备好。
一般茶汤就分为红茶、绿茶、乌龙茶、四季春茶……
现在茶汤种类越来越多了,名字越来越高端,不过说到底最基础的就这么几种。
奶茶则是用奶精和茶汤混合一起煮,然后就变成了奶茶汤,茶汤用汤桶煮好,然后用滤网把茶叶过滤了,之后把茶汤放到你说的茶桶里备用。
然后就是各种料了,比如大家看到的西米、波霸、芋圆、黑砖、布丁……
很多加在茶汤里的料并不是买来就是这样的好吧,买来都是一些粉末或者小颗粒,需要煮到让它膨胀,煮好也要放到一些能冷藏的地方让它保鲜、定型。
奶盖则要用搅拌机打到粘稠~
其他需要的料,比如冰块、果糖、水果,都要提前放到备用的位置上。
把各种料准备好以后,就可以开业了,等顾客来一杯做一杯,先加茶底后加料。
陆飞发现,其实店里用牛奶和茶汤混合出来做奶茶的非常少,原因是牛奶比较贵。
而且“老员工”告诉他,说牛奶本身味道比较淡,很难让人喝出比较明显的奶味,顾客不一定喜欢。
所以只有一些奶茶店里是有给客户提供特别选项,才会使用牛奶来做奶茶。
不过,这种一般价格也会贵一些。
陆飞都一一记在心里,等到他再学几天,就可以尝试着自己做奶茶饮品了。
这几天,姜绛在码字的同时,也抽了个时间填好了高考志愿。
她不用像其他人那样纠结,选什么学校,填什么专业,还要参考一下往年这个学校,这个专业的录取分数,看自己有没有希望。
偶尔会客串一下收银。
店里面基本上都是女生,只有陆飞一个男生,再加上陆飞长的好看,所以大家都还蛮喜欢他的。
对他也很热情,不懂得的东西,都很耐心的教他。
他也基本上了对奶茶店有了一定的了解。
其实大家看到的水桶灌一些棕色的液体,其实这里面是泡好并且已经过滤了茶叶的茶汤。
要说奶茶店里奶茶的制作过程,那就得从每天早上的备货操作开始说起了。
毕竟每一杯都现煮的话可能没办法一杯接一杯地卖,所以店里都是早上先来把需要的一切——茶汤、料、奶盖等都准备好。
一般茶汤就分为红茶、绿茶、乌龙茶、四季春茶……
现在茶汤种类越来越多了,名字越来越高端,不过说到底最基础的就这么几种。
奶茶则是用奶精和茶汤混合一起煮,然后就变成了奶茶汤,茶汤用汤桶煮好,然后用滤网把茶叶过滤了,之后把茶汤放到你说的茶桶里备用。
然后就是各种料了,比如大家看到的西米、波霸、芋圆、黑砖、布丁……
很多加在茶汤里的料并不是买来就是这样的好吧,买来都是一些粉末或者小颗粒,需要煮到让它膨胀,煮好也要放到一些能冷藏的地方让它保鲜、定型。
奶盖则要用搅拌机打到粘稠~
其他需要的料,比如冰块、果糖、水果,都要提前放到备用的位置上。
这几天,姜绛在码字的同时,也抽了个时间填好了高考志愿。
她不用像其他人那样纠结,选什么学校,填什么专业,还要参考一下往年这个学校,这个专业的录取分数,看自己有没有希望。
其他需要的料,比如冰块、果糖、水果,都要提前放到备用的位置上。
总之,一般家里,就为了填一个高考志愿,围了一大家子的人,商量几天才能决定下来。
但是姜绛不用啊,就填了一个志愿,清华。
因为是提前打电话沟通过的,所以也不担心自己会落榜,不会被录取的情况发生。
这天她正码着字呢,张倩倩给她打电话,约她出去玩。
姜绛高兴地答应了下来。
对于陆飞的这个表姐,姜绛是喜欢的,尤其是经过那天晚上的聊天之后。
两人在地王广场碰了头,就乘坐观光电梯往下面的商业街走去。
夔县不大,繁华的地方就那么几处,她们就算想去别的地方,也没选择啊。
因为她们两个人都长的漂亮,走在一起,一路上引人注目,路人频频回头。
“姜绛,你干嘛总喜欢把头发扎起来啊。”张倩倩建议道:“你其实把头发放下来,要比现在好看多了。”
姜绛笑了笑了,没有说话。
她的头发,只会为陆飞一个人放下。
两人,先去是商场里面逛了逛衣服,然后又逛了逛鞋子,姜绛都是帮张倩倩参考。
买完东西,从店里面出来,张倩倩说道:“走,我请你喝奶茶,有一家的烧仙草很不错哦。”
“好。”
于是两人一路往下走去,很快就来到了一家奶茶店里。
这家店算是这条街环境比较好的店了,宽敞且舒适。
这个时候,天气比较大,出来的人少,所以店里的人不多,等到再过几个小时,估计就要排队来买了,
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